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从“装瓶描述”初步判定法国葡萄酒的档次


     “装瓶描述”,是法国葡萄酒标签上一项不可缺少的内容。它往往被印在整个标签偏下方。但是也有极少部分用红印方式把整行字印在标签上,这一般都是极品好酒。它是一行简单的法文文字描述。它是为了向消费者交代这瓶葡萄酒是在哪里最后装瓶的。只要不是冒牌的法国葡萄酒,它的描述必定属实。这就给我们判断提供了可信度。现在介绍一下“装瓶描述”的具体内容:  

       1。MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU    

        意思是:“在城堡内装瓶”。 这里所说的城堡就是指标签上注名的酒庄名。有些酒庄,特别是波尔多地区的酒庄,习惯用CHATEAUA(城堡)这个词来命名酒庄。    城堡内装瓶的内在含义是什么呢?可想而知,一瓶葡萄酒由酿酒人自己一手采摘,酿造,调制并装瓶,这样的酒风格和品质一定更纯正。  

      2,MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE DE ……     

         意思是:"在某某产区内装瓶”。这里所说的产区(DOMAINE),是最小范围的局限。即某某酒庄。大家知道,酒庄的命名习惯不只“城堡”一种,另一种就是“产区”(DOMAINE)。其内在含义完全等同于城堡。所以,注明MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE DE 某某的葡萄酒,其品质风格一般较纯正,和城堡内装瓶一样,必定属于AOC级别。  

     3,MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE     

        意思是:"由某公司单位装瓶”。这里的ROPRIETE公司,不动产单位的意思。由于一些酒庄把产权卖给了某些控股公司或部分合伙,所以酒庄实质上属于该公司产权所有。一切法律责任全由公司负责,所以该酒即便是在一个酒庄内装瓶,它也指描述成由该公司装瓶,而不是酒庄。其实质含义几乎等同上述二者。但是往往有不少低等级的葡萄酒也是由某些公司控股,所以只凭MIS EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 有时候判断不出其风格和品质。    

      MIS EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 的葡萄酒,其到底属于哪个等级,一般需要靠经验,根据本人经验,目前市场上流行的MIS EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 的法国葡萄酒90%以上都是属于酒庄内单纯装瓶,也就是说风格和品质都是单纯的。  

      4,MIS EN BOUTAIILE PAR…     

        意思是“由……装瓶”。遇到这样描述装瓶的葡萄酒,你几乎完全可以肯定这是一瓶低档葡萄酒。这样描述的葡萄酒品质优秀的机会是微乎其微。因为这样的葡萄酒,其产地和风味不受法律约束。可以是任何地方的,任何葡萄,任何人酿造的葡萄酒,任何拥有者都可以装瓶出售。

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